和漢のいろは Wakan no iroha
【東邦大学名誉教授 薬学博士 薬剤師】
小池一男先生の花通信【73】ガガイモ
皆様こんにちは、小池です。花通信をお届けします。今日の花はガガイモです。
◆ガガイモはキョウチクトウ科
またまた台風が近づいていますね。原稿をなんとか仕上げたので近所に旅に出ました。ご褒美にガガイモ（（蘿摩（らま）Metaplexis japonica Makino、キョウチクトウ科）に出会いました。少し前までは新エングラー体系で、ガガイモ科とされていました。近年の新しいAPG分類体系では、ガガイモ科はキョウチクトウに近縁であることが分かり、キョウチクトウ科とされています。
◆ガガイモ料理？
以前放送されていた朝ドラの影響で、植物分類にどうしても目がいってしまいます。ステロイド配糖体が含まれており、薬用としては止血、強壮、強精に用いられてきました。食用としても用いますが、かなり勇気がいるかもしれませんね。涼しい山間部の温泉宿でガガイモ料理って提供されたら、なんの芋？と思いながらパクパク食べてしまいそうです。実際は長い地下茎を地下にのばしますが、「芋」のような塊茎とはならないのです。
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